Yo no soy el autor de esta lista. Simplemente he traducido y formateado esta información recopilada y encontrada en diferentes foros internacionales.
Solo pretendo daros ideas a la hora de crear nuestras nuevas recetas
SABORES / AROMAS QUE MARIDAN BIEN
Lista evolucionable y en ningún caso definitiva.
Por "bayas" significa: zarzamora, frambuesa, grosella negra, grosella, arándano, arándano ...
Albaricoque
Almendras, pimienta, dulce de leche, cardamomo, jengibre, avellanas, miel, naranja, melocotón, vainilla, ciruela, vino blanco.
Almendra
Manzana, albaricoque, plátano, caramelo, cereza, café, higo, miel, naranja, melocotón, pera, ciruela.
Piña
Albahaca, dulce de leche, cilantro, coco, nueces de macadamia, el romero, el ron, frutas tropicales.
Plátano
Brandy, caramelo, cereza, chocolate, canela, café, ron, jengibre, avellanas, miel, mango, melaza,
Papaya.
arándano agrio
Apple, chocolate, canela, limón, mango, menta, pera.
Zanahoria
Anís, aguardiente, canela, jengibre, nuez moscada, nueces.
Cereza
Albaricoque, pimienta, chocolate, cítricos, nectarina, melocotón, ciruela, vainilla
Castaña
Manzana, caramelo, chocolate, café, pera, vainilla.
Chocolate
Naranjas, nueces, almendras, anís, canela, clavo, hoja de curry, semillas de hinojo, ajo, jengibre, hierba de limón, menta, nuez moscada, cebolla, vainilla
Limón:
Albaricoques, bayas, pimienta, cardamomo, cereza, limón, jengibre, nectarina, melocotón, ciruela, higo, fruta Tropical.
Citronela:
Cereza, bayas, cítricos, coco, jengibre, guayaba, coco, frutas tropicales, vainilla
Limón verde
Manzana, baya, cereza, el jengibre, la papaya, ciruela, fresa, fruta tropical.
Coco
Plátano, vario, caramelo, chocolate, cítricos, limón, piña, fruta tropical.
Cilantro
Albaricoque, bayas, cerezas, cítricos, nectarina, melocotón, ciruela, fruta tropical
Higo
Almendras, pimienta, canela, limón, avellanas, pera, vino de Oporto, la vainilla.
Fresa
Manzana, pimienta, chocolate, cítricos, cilantro, menta, el ruibarbo, la vainilla.
Frambuesa
Albaricoque, canela, limón, jengibre, limón, nectarina, bayas, melocotón, ciruela, el ruibarbo, el tomillo, vainilla.
Jengibre
Almendra, manzana, albaricoque, plátano, todas las frutas, nueces, caramelo, chocolate, cítricos, coco, uva, avellana, fruta de la pasión, melocotón, pera, piña, ciruelas, frutas tropicales.
Guayaba
Cítricos, coco, arándanos, piña, fresa, fruta tropical.
Granadina
Manzana, cítricos, pepino, menta, frutas tropicales.
Grosella
Chocolate, cítricos, ron oscuro, puerto, ginebra.
Kiwi
Manzana, plátano, bayas, cerezas, cítricos, coco, mango, fruta tropical.
naranja, Bayas, cerezas, chocolate, canela, café, caqui, ciruela.
Lichis
Cítricos, jengibre, grosella, frutas tropicales, vainilla.
Mandarina
Cardamomo badiane, cereza, chocolate, canela, café, higo, jengibre, nuez moscada, frutas tropicales, vainilla.
Mango
Manzana, plátano, caramelo, limón, coco, melón, vino blanco, frutas tropicales, vainilla.
Melón
Bayas, champán, cítricos, hierba de limón, hierba luisa.
Arándano
Verbena, hierba de limón, bayas, cardamomo, mango, limón, avellana, jengibre, higo, cítricos.
Avellana
Manzana, albaricoque, plátano, todas las frutas, caramelo, cereza, chocolate, cítricos, higos, mandarina, melocotón, pera,
Ciruela
nueces, Manzana, albaricoque, plátano, caramelo, chocolate, canela, nectarina, melocotón, pera, ciruela, ron.
Naranja
Almendras, albahaca, bayas, brandy, cereza, chocolate, cilantro, canela, café, arándano, higo, jengibre, uva, avellana, menta, nuez moscada, el caqui, piña, vainilla.
Naranja sanguina
Almendras, cardamomo, chocolate, canela, clavo de olor, higo, jengibre, miel, cítricos.
pomelo, Albahaca, pimienta, caramelo, cítricos, menta, romero, tomillo, frutas tropicales, vainilla
Papaya
Cítricos, pimiento, mango, fruta tropical.
Pera
Almendra, manzana, caramelo, castaña, chocolate, canela, limón, jengibre, avellana, vainilla, nuez, anís, zarzamora, brandy.
Manzana
Caramelo, el cardamomo, el castaño, canela, arándano, grosella, el jengibre, la avellana, el mango, el arce, romero y nueces.
Ciruela
Almendra, canela, cítricos, castaño, pimienta, avellanas, miel, el puerto y la vainilla.
Uva
Brandy, chocolate, cítricos, jengibre.
Ruibarbo
Bayas, manzana, albaricoque, pimiento, cítricos, jengibre, nectarina, melocotón, ciruela, fresa.
Saúco
Albaricoque, higos, miel, limón, mandarina, bayas, melocotón, ciruela.
Tomate
Bayas, cítricos, mango, pera, fruta tropical
Espero que os sea util
Saludos a todos
Solo pretendo daros ideas a la hora de crear nuestras nuevas recetas
SABORES / AROMAS QUE MARIDAN BIEN
Lista evolucionable y en ningún caso definitiva.
Por "bayas" significa: zarzamora, frambuesa, grosella negra, grosella, arándano, arándano ...
Albaricoque
Almendras, pimienta, dulce de leche, cardamomo, jengibre, avellanas, miel, naranja, melocotón, vainilla, ciruela, vino blanco.
Almendra
Manzana, albaricoque, plátano, caramelo, cereza, café, higo, miel, naranja, melocotón, pera, ciruela.
Piña
Albahaca, dulce de leche, cilantro, coco, nueces de macadamia, el romero, el ron, frutas tropicales.
Plátano
Brandy, caramelo, cereza, chocolate, canela, café, ron, jengibre, avellanas, miel, mango, melaza,
Papaya.
arándano agrio
Apple, chocolate, canela, limón, mango, menta, pera.
Zanahoria
Anís, aguardiente, canela, jengibre, nuez moscada, nueces.
Cereza
Albaricoque, pimienta, chocolate, cítricos, nectarina, melocotón, ciruela, vainilla
Castaña
Manzana, caramelo, chocolate, café, pera, vainilla.
Chocolate
Naranjas, nueces, almendras, anís, canela, clavo, hoja de curry, semillas de hinojo, ajo, jengibre, hierba de limón, menta, nuez moscada, cebolla, vainilla
Limón:
Albaricoques, bayas, pimienta, cardamomo, cereza, limón, jengibre, nectarina, melocotón, ciruela, higo, fruta Tropical.
Citronela:
Cereza, bayas, cítricos, coco, jengibre, guayaba, coco, frutas tropicales, vainilla
Limón verde
Manzana, baya, cereza, el jengibre, la papaya, ciruela, fresa, fruta tropical.
Coco
Plátano, vario, caramelo, chocolate, cítricos, limón, piña, fruta tropical.
Cilantro
Albaricoque, bayas, cerezas, cítricos, nectarina, melocotón, ciruela, fruta tropical
Higo
Almendras, pimienta, canela, limón, avellanas, pera, vino de Oporto, la vainilla.
Fresa
Manzana, pimienta, chocolate, cítricos, cilantro, menta, el ruibarbo, la vainilla.
Frambuesa
Albaricoque, canela, limón, jengibre, limón, nectarina, bayas, melocotón, ciruela, el ruibarbo, el tomillo, vainilla.
Jengibre
Almendra, manzana, albaricoque, plátano, todas las frutas, nueces, caramelo, chocolate, cítricos, coco, uva, avellana, fruta de la pasión, melocotón, pera, piña, ciruelas, frutas tropicales.
Guayaba
Cítricos, coco, arándanos, piña, fresa, fruta tropical.
Granadina
Manzana, cítricos, pepino, menta, frutas tropicales.
Grosella
Chocolate, cítricos, ron oscuro, puerto, ginebra.
Kiwi
Manzana, plátano, bayas, cerezas, cítricos, coco, mango, fruta tropical.
naranja, Bayas, cerezas, chocolate, canela, café, caqui, ciruela.
Lichis
Cítricos, jengibre, grosella, frutas tropicales, vainilla.
Mandarina
Cardamomo badiane, cereza, chocolate, canela, café, higo, jengibre, nuez moscada, frutas tropicales, vainilla.
Mango
Manzana, plátano, caramelo, limón, coco, melón, vino blanco, frutas tropicales, vainilla.
Melón
Bayas, champán, cítricos, hierba de limón, hierba luisa.
Arándano
Verbena, hierba de limón, bayas, cardamomo, mango, limón, avellana, jengibre, higo, cítricos.
Avellana
Manzana, albaricoque, plátano, todas las frutas, caramelo, cereza, chocolate, cítricos, higos, mandarina, melocotón, pera,
Ciruela
nueces, Manzana, albaricoque, plátano, caramelo, chocolate, canela, nectarina, melocotón, pera, ciruela, ron.
Naranja
Almendras, albahaca, bayas, brandy, cereza, chocolate, cilantro, canela, café, arándano, higo, jengibre, uva, avellana, menta, nuez moscada, el caqui, piña, vainilla.
Naranja sanguina
Almendras, cardamomo, chocolate, canela, clavo de olor, higo, jengibre, miel, cítricos.
pomelo, Albahaca, pimienta, caramelo, cítricos, menta, romero, tomillo, frutas tropicales, vainilla
Papaya
Cítricos, pimiento, mango, fruta tropical.
Pera
Almendra, manzana, caramelo, castaña, chocolate, canela, limón, jengibre, avellana, vainilla, nuez, anís, zarzamora, brandy.
Manzana
Caramelo, el cardamomo, el castaño, canela, arándano, grosella, el jengibre, la avellana, el mango, el arce, romero y nueces.
Ciruela
Almendra, canela, cítricos, castaño, pimienta, avellanas, miel, el puerto y la vainilla.
Uva
Brandy, chocolate, cítricos, jengibre.
Ruibarbo
Bayas, manzana, albaricoque, pimiento, cítricos, jengibre, nectarina, melocotón, ciruela, fresa.
Saúco
Albaricoque, higos, miel, limón, mandarina, bayas, melocotón, ciruela.
Tomate
Bayas, cítricos, mango, pera, fruta tropical
Espero que os sea util
Saludos a todos
